今日、実家に行って裏庭に生えているフキをもらってきました☆
実家にいた時は、この時期、良く食卓に裏庭のフキが上っていました。
お味噌汁の具として、お煮染め、油炒め・・・と、フキは以外にもいろいろと使えるのですよね〜。
とくに取れ立ては香りが良く、歯ごたえも良いので大好き！
「もうすぐ時期が終わっちゃうよ〜」と母から電話があったので、急いで取りに行きました！
下処理が面倒なので、母に「茹でておいて〜」っておねだりしておいたら、こんなふうにちゃーんと茹でて、適当な大きさに切って準備をしておいてくれました！
あとは、皮（筋）を取って、適当な大きさに切って油炒めやお味噌汁の具にするだけ♪
明日のご飯はフキ三昧だぁo(^ ^)o
